Sanscartier Michel
Coordonnées
michel.sanscartier@umontreal.ca
Biographie
Michel Sanscartier est professeur adjoint de clinique au Département de nutrition de l’Université de Montréal et nutritionniste à la clinique de dysphagie de l’Institut universitaire de gériatrie de Montréal (IUGM), où il œuvre depuis plus de 30 ans. Titulaire d’une maîtrise en gestion clinique, il a occupé les fonctions de coordonnateur de la nutrition clinique à l’IUGM et de président de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec. Récipiendaire du titre de Fellow pour excellence en carrière, il est une référence en formation continue sur la dysphagie.
Intérêts de recherche
Michel Sanscartier concentre son expertise clinique et ses travaux d’érudition sur l’évaluation et le traitement de la dysphagie (troubles de la déglutition) chez la personne âgée, utilisant notamment la vidéofluoroscopie. Il s’intéresse également à l’organisation des soins nutritionnels, au dépistage de la malnutrition en milieu gériatrique et à l’élaboration de meilleures pratiques pour adapter l’alimentation aux besoins des aînés (texture modifiée, approche gériatrique).
Mots-clés : Dysphagie. Nutrition clinique. Gériatrie. Malnutrition.